Resep Putri Salju Lembut Lumer Dimulut dan Lezat

 

Hari raya lebaran selalu menjadi momen yang dinanti oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang menjalankan tradisi perayaan dengan menyajikan berbagai hidangan spesial. Salah satu hidangan yang kerap menjadi favorit adalah kue kering, dan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia adalah putri salju. Namun, kali ini kita tidak hanya akan membahas putri salju biasa, melainkan putri salju lembut lumer dimulut dan lezat. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega tawar
• 50 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram keju cheddar parut
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan mengembang.

1. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Ambil adonan sebesar kelereng, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang putri salju dalam oven yang telah dipanaskan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
5. Angkat putri salju dari oven dan biarkan dingin.Taburi putri salju dengan gula halus.

Putri salju lembut lumer dimulut dan lezat siap disajikan. Kue kering yang satu ini cocok dinikmati bersama keluarga dan teman pada saat berkumpul di hari raya lebaran. Selamat mencoba!